导读：近日，国务院办公厅印发《关于进一步加强“地沟油 ”治理工作的意见》(以下简称《意见》)，坚持疏堵结合、标本兼治，就构建“地沟油”综合治理长效机制作出安排部署。
《意见》聚焦“地沟油”综合治理，提出了五个方面的政策措施：一是强化企业主体责任。餐饮企业、行政企事业单位食堂及屠宰企业、肉类加工企业要按照规定单独收集、存放本单位产生的餐厨废弃物 、肉类加工废弃物或检验检疫不合格畜禽产品，有条件的自建无害化处理设施，按规范进行无害化处理并如实记录;不具备条件的，委托符合要求的企业进行处理，签订委托处理协议，建立无害化处理台账，无害化处理记录和凭证保存期不得少于两年。
延伸阅读：
国务院办公厅印发《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》(附全文)
原标题：图解：国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见
