这个春节，我和先生飞到加州过了个清净的年。与上次的纯游客路线不同，这次在旧金山的两天里，我更想看看这个立志要在2020年实现Zero Waste的城市到底如何落地执行。先生便在一旁笑称这是我的“ZW朝圣之旅”。
本文试图从一个旁观者的角度，去分享这段旅程中看到的Zero Waste的做法与启发，也欢迎各位补充讨论。
(一)在旧金山扔垃圾
先向美国的零垃圾博主们比个大大的心：虽然零垃圾运动兴起于美国，但在美国实践零垃圾生活真的比想像中难多了!你们太了不起了!
或许是因为长期流行的快餐文化和高昂的人力成本，美帝人民对于方便快捷的一次性用品习之为常：咖啡杯、塑料餐具、餐盘、纸巾、吸管，从拿起到丢进垃圾桶不过短短几分钟;另外，跟国内随处可见的菜市场不同，美国还是以超市购物为主，包装好的水果、蔬菜、面包、调料等等，随之产生的塑料垃圾可想而知。
即便如此，旧金山政府仍然坚信Zero Waste的目标一定可以实现。
作为北美最绿色的城市(Greenest City in North America)，旧金山的填埋垃圾转换率(landfill diversion rate=通过回收、堆肥等措施处理的垃圾比例)早在2012年就达到了80%，市政府希望通过进一步推动立法端、制造端、商户端、消费者端多方合力，最终在2020年实现零垃圾。
旧金山政府对零垃圾的官方定义：sending zero waste to landfill=将扔进Landfill(一般垃圾桶)中只能进行填埋处理的垃圾降至零‘’
做好垃圾分类，将废弃物品放到正确的垃圾桶里，则是SF市政府在实现零垃圾的路上对民众提出的一项要求。
延伸阅读：
这次在SF住的Airbnb位于南部市郊。放下行李，我便冲过去看垃圾桶(囧)。室内有三个垃圾桶，两个在客厅分别是Recycle(回收物)和Landfill(一般垃圾),第三个Compost(堆肥)垃圾桶摆在厨房的水槽下。房主也很贴心地在公告区说明了三个垃圾桶分别用于盛放哪类物品(刚开始以为是房主自己写的，后来才知道是政府网站的官方指引)。
在室外，每家每户门口也都对应有三个不同颜色的大垃圾桶，包括地铁、商场等其他公共场合也都一样分成这三类。
各自家门前的垃圾桶，图片来自网络
延伸阅读：
公共场合的垃圾桶，摄于Ferry Building
RECYCLE 回收
哪些物品应该放进蓝色的回收垃圾桶?
纸类：必须是干燥清洁的纸张，包括纸板、报纸、杂志、包装纸、纸袋、邮报、信封、鸡蛋托、记事贴、碎纸机处理过的碎纸(放于纸袋内，用钉书机钉好，并标注为“碎纸”)
玻璃：玻璃瓶&玻璃罐(不包括烤盘、玻璃器皿或餐具)
金属：金属罐、罐头、铝箔纸
塑料：只限坚硬的塑料制品，包括塑料瓶、桶、杯子、咖啡杯盖、酸奶盒、塑料红酒塞、饭盒、玩具(没有电动装置、金属或电池)
延伸阅读：
COMPOST 堆肥
哪些物品应该放进绿色的堆肥垃圾桶?
污纸：沾到食物的纸张，包括用过的餐巾纸、纸杯、纸盘、茶包、咖啡滤纸、纸制的外卖容器、Pizza纸盒、有覆膜的牛奶/果汁盒(coated paper carton)
厨余：水果(包括果皮果核)、蔬菜(包括摘下不吃的菜根菜叶)、鸡蛋、蛋壳、肉类、骨头、海鲜、剩饭剩菜、坏掉的食物、咖啡渣
植物：叶子、花、草、树枝
家中的堆肥垃圾桶，由政府统一发放
LANDFILL 一般垃圾
经过Recycle和Compost的分流后，需要被填埋的一般垃圾会大大减少：
一般塑料：塑料袋、薯片包装袋、糖果纸
特殊玻璃：玻璃餐具、烤盘、汽车玻璃
多材料包装：如利乐包装的果汁盒
陶瓷
纸尿裤和女性卫生用品
猫砂和动物粪便
延伸阅读：
原标题：旧金山 | 北美最绿色城市的零垃圾点滴（一）
