垃圾处理厂（含沼气发电）1座和建立餐饮垃圾收运系统（总规模：100吨/日），日处理垃圾400吨（其中餐饮垃圾100吨/日，厨余垃圾300吨/日），分两期建设，一期建设餐饮垃圾处理规模为100吨/日（含餐厨废弃食用油脂
第四条易腐垃圾，指生产经营和日常生活中产生的容易腐烂的生活垃圾，包括废弃的蔬菜瓜果、肉类、水产品、米面食品、食用油脂、坚果炒货等。...（一）设施面积不宜少于200平方米并配备称重计量设备，逐步实现称重数据实时传输；（二）接纳餐厨废弃物应配置油水分离设施；（三）设施应配置通风和喷淋除臭设备，环境敏感区域内应设置负压废气集中收集处理设备，
第二条本办法所称餐厨废弃物属于生活垃圾范畴，是指从事餐饮服务、单位供餐、食品生产加工等活动的相关企业、公共机构或者个人在生产、经营过程中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂和过期食品等废弃物，以及农贸市场
为让餐厨垃圾管理有法可依，2007年发布《银川市餐厨垃圾处置和管理办法》，2011年出台《银川市餐厨垃圾管理条例》，配套制定《银川市餐厨垃圾收运处置监管细则》《废弃食用油脂销售管理规定》等办法，对餐厨垃圾收运量进行电子监管
第三条 本条例所称餐厨废弃物，是指除居民日常生活以外的食品生产加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余、过期食品和废弃食用油脂等废弃物。废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。
1.4 特许经营地域范围：兴义市中心城区、义龙新区及乡镇政府所在行政村的餐厨企业、学校食堂及企事业单位、政府机关食堂、中心城区居民产生的食物残余、食品加工废料、废食用油脂等。...特许经营权不包括授予社会资本方向餐厨废弃物生产单位收取餐厨废弃物处理费的收费权。如社会资本方经本级人民政府批准对餐厨废弃物处理收费并获取餐厨废弃物处理费，由双方协商处理。
协会将与中国环保展共同助力企业抢占市场高点、抓抢时代商机、促进高质量发展；深圳市餐厨废弃物处理行业协会致力于推进餐厨废弃物（主要包括酒店餐饮垃圾、家庭厨余垃圾以及废弃食用油脂等）的无害化处理和资源化利用事业的发展与进步
废弃食用油脂是指不可再食用的废弃的动植物油脂及各类油水混合物。第四条【管理原则和管理体系】餐厨废弃物管理坚持减量化、资源化和无害化的原则，构建政府主导、分级负责、社会参与、市场运作的管理体系。
本条例所称餐厨废弃物，是指在食品加工、餐饮服务、集体供餐等生产经营活动中产生的食物残余、食品废料和废弃食用油脂等废弃物。废弃食用油脂是指不可再食用的废弃的动植物油脂及各类油水混合物。
我县餐厨垃圾处理中心项目的服务范围为全县城区及各个乡镇，含包括已开展生活垃圾分类工作的小区居民厨余垃圾、县中心城区的企业、学校食堂及企事业单位/政府机关食堂、宾馆、饭店和各类小吃店、农贸市场、大型超市、饮食摊点等产生的食物残余、食品加工废料、废食用油脂等等餐厨垃圾的收集