（八）当日产生的厨余垃圾须当日处理，残余物应当无害化处理或及时交给符合规定的收运单位。第十一条鼓励农村地区采用堆肥、制沼或与农业有机废弃物联合处理等方式，因地制宜对厨余垃圾进行资源化利用和就地消纳。
不断推进垃圾分类，将垃圾分类为可回收物、有害垃圾、厨余垃圾、其他垃圾，纸壳、酒瓶、塑料等，可回收物回收再利用，厨余垃圾单独处理制沼气和提炼生物柴油，有害垃圾化专门收运进行无害化处理，其他垃圾就运往4个焚烧发电厂进行焚烧发电
4.园林垃圾经高效破碎后，破碎物进入餐厨垃圾厌氧发酵系统进行发酵制沼，厌氧发酵后残渣经初步脱水后再进入生活垃圾焚烧发电厂进行焚烧发电处理。...北极星固废网获悉，宜春市人民政府召开宜春市中心城区厨余垃圾收运和处置新闻发布会，就宜春市中心城区厨余垃圾收运处置有关情况做简要介绍。李沛东：各位新闻界朋友：大家好！
采用“预处理热水解提油、全混厌氧发酵制沼、生化处理污水至三级标准、负压引风集中除臭、杂物协同焚烧”工艺，该工艺具有油脂提取率高、厌氧消化效果好、资源化水平高和无害化更彻底等明显优势，达到“无害化、减量化
生物质发酵制沼发电是一种能量利用方式，如果沼气用作生产原料便是物质利用。...开发推广生物质类垃圾干式厌氧发酵制沼技术，包括沼渣综合利用技术；开发二氧化碳转化技术，将二氧化碳转化成甲烷、乙烯、乙炔等化工原料。
哪些属于物质利用，当前最重要的就是加强包装垃圾物质利用，重复也好，再造也好，再生也好，实在不能物质利用的就焚烧发电、供热、制冷或电热冷联供，至于厨余垃圾，厌氧发酵制沼发电是能量利用，脱水干化焚烧更是焚烧
、堆肥均可；（3）500万以上人口的城市尽量与生活垃圾（厨余垃圾、其他垃圾）协同处理，或厌氧制沼或厌氧好氧联合处理或焚烧处理。...必须同时实施综合利用、协同处理和源头减量：（1）源头减量，一是减少生活污水处理厂的污泥产量，二是1万人口以下城镇尽量采用生态治水技术以避免污泥产生；（2）50万以下人口的城镇尽量与种养殖垃圾协同处理，厌氧制沼
建议50万以下人口的城镇尽量与种养殖垃圾协同处理，厌氧制沼、堆肥均可；500万以上人口的城市尽量与生活垃圾（厨余垃圾、其他垃圾）协同处理，或厌氧制沼或厌氧好氧联合处理或焚烧处理；同时，推进源头污泥减量，
；更重要的是，通过技术手段可以提高厨余垃圾的资源化利用价值，如通过厌氧发酵制沼发电技术，不仅提高燃料（沼气）的能级（热值），也提高发电效率，使得含固率20%的厨余垃圾厌氧发酵制沼发电的发电量可达到70%
以厨余垃圾制沼为例，厨余垃圾含固率的变化以及处理工艺技术引起的固料转换率、酵料含固率、残渣含固率等变化对沼气、残渣、沼液产量影响很大，见附表。