在湖南浏阳“餐厨垃圾”成功逆袭啦！因为可以用它“发电”。
什么是餐厨垃圾？
所谓餐厨垃圾，是指饭店、宾馆、餐馆、食品加工单位以及机关、部队、院校、企事业单位食堂在加工、消费食物过程中形成的食物残渣、过期食品和食品加工废料。
11月21日下午，浏阳市环卫局餐厨垃圾集中转运点，随着一个个装满餐厨垃圾的绿色垃圾桶被专门的转运车辆自动抬高、倾倒，餐厨垃圾被依次倒入车厢中。随后，垃圾桶被工人们一个个清洗、消毒、除臭，重新投入使用；餐厨垃圾则由大型转运车送至长沙的专业处理公司进行无害化处理。
今年3月30日，浏阳正式启动了城区餐厨垃圾无害化处理工作。截至9月底，浏阳城区900余家餐饮门店中，有860余家实现了餐厨垃圾无害化收集处置，基本实现了城区餐厨垃圾无害化收运处置全覆盖。
“现在每天能收到320桶餐厨垃圾，每桶200斤，总量在33吨至35吨。”负责这些餐厨垃圾收集、处理的湖南联合餐厨垃圾处理有限公司浏阳片区经理彭友介绍，目前浏阳有16名环卫工人、8台车在城区各餐饮门店收集餐厨垃圾。“载重6吨的转运车，每天要往长沙送5至6车餐厨垃圾。”
那么
自实行餐厨垃圾集中无害化处理以来总体情况如何呢？
基本实现了城区餐厨垃圾 无害化收运处置全覆盖
“今年4月至9月，共有37台次非法运输餐厨垃圾车辆被查处。”浏阳市环卫局办公室主任周智介绍，通过执法部门日常巡查和重点地段蹲点等方式严格执法，目前基本杜绝了城区非法运输处理餐厨垃圾现象。
“截至9月底，浏阳城区共有餐饮门店900余家，实现了餐厨垃圾无害化收集处置的约860家，处置率达95%，提前一年基本实现了城区全覆盖。”周智说，今年4月至9月，浏阳市城区共收运餐厨垃圾4204吨，全部实现了无害化处理，基本杜绝了不法分子利用餐厨垃圾提炼地沟油和喂养潲水猪等现象。
垃圾去了哪里？
彭友介绍，这些餐厨垃圾一方面可回收油脂，制作生物柴油；另一方面可用发酵后产生的沼气发电，今年浏阳处理的4200余吨餐厨垃圾，总发电量约21万度，实现了资源的持续利用。
“刚开始的时候，确实不愿意接受，但真正行动起来，才认识到这样做的好处。”城区一家餐饮门店负责人冯先生介绍，他的店里一天大概能产生200斤餐厨垃圾，以前这些餐厨垃圾都是由私人收走，但不知道对方会进行怎样的处置，“如今环卫部门统一收集餐厨垃圾，一方面可以让公共环境卫生更整洁，另一方面可以明确餐厨垃圾的去向，避免被人拿去提炼潲水油，威胁食品安全，总的来说是一件利大于弊的好事。”
周智表示，在餐厨垃圾无害化处理推进过程中，确实有遇到餐饮门店负责人不理解的情况，但更多的餐饮门店是支持的。“一开始，我们计划先对城区150家大型餐饮门店实行餐厨垃圾统一收集处理，明年再面向中小型餐饮门店。”周智说，但实际运行以后，中小门店也有着强烈的需求要加入进来，“我们多次协商，加派车辆和人手，在城区基本实现了全覆盖。”
餐厨垃圾无害化处理将进小区
“下一步，我们准备把居民小区、机关单位食堂产生的餐厨垃圾也纳入进来，统一收集无害化处理。”周智表示，目前城区各街道都在选择一些居民小区作为试点，推进餐厨垃圾无害化处理工作。“待条件成熟后，就会向全市推广。
原标题：浏阳用4200吨餐厨垃圾“发电”21万度，将全市推广！
