同时从去年底开始，委托三家公司分别在江北小金口、河南岸金山湖、龙丰辖区实施餐厨垃圾资源化、无害化处理试点工作，着力推进市区餐厨垃圾专项处理资源化利用。
试点餐厨垃圾专项处理资源化利用项目餐厨垃圾就是剩余的饭菜、食物残渣和废弃的食物油脂等，属易腐物质，不仅沾满油污，而且容易发臭。...在惠州，以往经收集的餐厨垃圾和其他生活垃圾一样运到填埋场填埋，而从去年10月开始，惠州市市容环境卫生事务中心启动餐厨垃圾专项处理资源化利用项目试点工作，餐厨垃圾经处理变成有机肥料、饲料或者生物柴油，实现了减量化
启动餐厨垃圾专项处理资源化利用项目试点据市市容环境卫生事务中心对惠城中心区8个街道的餐饮行业和机关、学校、企事业单位食堂的餐厨垃圾产生量和主要农贸市场的果蔬垃圾产生量进行统计显示，日产餐厨垃圾、果蔬垃圾共约
