温度对酶促反应速度的影响尽管已证明嗜冷性微生物在低温下具有较高的污染物降解能力，并且已分离到几种耐低温酵母菌，但是由于嗜冷性微生物种类较少，且污水中的生物量也少，易在活性污泥中流失，所以其污染物去除能力没有很好的发挥出来
活性污泥微生物群体是一个以好氧细菌为主的混合群体，其他微生物包括酵母菌、放线菌、霉菌以及原生动物、后生动物等，正常活性污泥的细菌含量一般为107~108 个/ml，原生动物为100个/ml左右。
啤酒废水主要来源于啤酒生产过程中的浸麦、糖化、发酵、过滤、灌装等工序,其中主要含有糖类、醇类、酵母菌残体、酒花残糟、蛋白质和挥发性脂肪酸(vfa)等,具有良好的可生化性。
potter提出生物发电到美国logan教授研究组利用厌氧污泥接种将mfcs应用于污水处理及其能源化，mfcs研究总体上可以分为三个阶段：mfcs雏形阶段1910年英国植物学家potter教授研究发现，把酵母菌和大肠杆菌放入含有葡萄糖培养基中进行厌氧培养
比如在腌渍菜发酵过程中可能会出现膨胀现象，这就是因为一些产气微生物（酵母菌甚至是大肠杆菌）在起作用。所以准确科学地对发酵食品进行风险识别和安全性评价就变得尤其重要。
放线菌一般在微碱性即ph7.5-8最适合；酵母菌、霉菌则适合于ph5-6的酸性环境。1、ph值对絮凝剂的影响在实际调节过程中ph值宁愿偏碱而不要偏酸，主要因为偏碱更利于后段絮凝沉淀效果提升。
是指这类生物必须在有分子态氧气（o2）的存在下，才能进行正常的生理生化反应，主要包括大部分微生物、动物以及我们人类；所谓“厌氧”：是能在无分子态氧存在的条件下，能进行正常的生理生化反应的生物，如厌氧细菌、酵母菌等
活性污泥微生物群体是一个以好氧细菌为主的混合群体，其他微生物包括酵母菌、放线菌、霉菌以及原生动物、后生动物等，正常活性污泥的细菌含量一般为107——108 个/ml，原生动物为100个/ml左右。
乳酸菌和酵母菌在填料生物膜、植物生物膜中均具有较大数量，且植物生物膜中的乳酸菌、酵母菌数量亦明显高于填料生物膜中。...乳酸菌、酵母菌对小分子有机物中的糖类进行发酵代谢产生乳酸、醋酸、乙醇等优质碳源，有利于反硝化脱氮。
尽管已证明嗜冷性微生物在低温下具有较高的污染物降解能力，并且已分离到几种耐低温酵母菌，但是由于嗜冷性微生物种类较少，且污水中的生物量也少，易在活性污泥中流失，所以其污染物去除能力没有很好的发挥出来。