推动数字化改革创新，实现全过程管理“一张网”在探索技术应用方面，兰州市引导技术攻关和应用示范，创新“治废”技术手段，支持兰州铝业开展了危险废物热值综合利用实验，技术成果已报生态环境部审批；建立了城市废弃食用油脂产生
第十二条在餐厨垃圾产生、收集、运输、处置过程中，禁止从事下列活动：（一）将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售；（二）将餐厨垃圾交由个人或者未取得许可的单位收集、运输、处置；（三）未取得许可从事餐厨垃圾收集
废弃食用油脂，是指不能再食用的动植物油脂和各类油水混合物，含餐厨垃圾产生者在餐饮服务过程中产生的不符合食品安全标准的动植物油脂、从餐厨垃圾中提取的油脂以及含油脂废水经符合标准处理后产生的油脂等。
本项目主要建设餐厨垃圾预处理系统、联合厌氧消化系统、沼气存储及火炬系统、沼渣脱水系统、臭气处理系统、废水处理工程、餐饮垃圾收运系统以及配套工程等，处理餐厨垃圾共250吨/天，其中餐饮垃圾（含废弃食用油脂
第三条【概念定义】本条例所称餐厨垃圾，是指餐厨垃圾产生者在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂。...本条例所称废弃食用油脂，是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，包括煎炸过食品不能再食用的油脂、餐厨垃圾中的油脂和油水混合物以及经油水分离器、隔油池等分离处理后产生的油脂等。
第三条 本条例所称餐厨废弃物，是指除居民日常生活以外的食品生产加工、餐饮服务、集体供餐等活动中产生的食物残余、过期食品和废弃食用油脂等废弃物。废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。
前款所称废弃食用油脂，是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，包括煎炸过食品不能再食用的油脂、食物残余中的油脂和油水混合物以及经油水分离器、隔油池等分离处置后产生的油脂等。
前款所称废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。第四条 厨余垃圾的管理实行属地负责、部门联动、社会参与、统收统运、集中处置，遵循减量化、资源化、无害化的原则。
废弃食用油脂是指不可再食用的废弃的动植物油脂及各类油水混合物。第四条【管理原则和管理体系】 餐厨废弃物管理坚持减量化、资源化和无害化的原则，构建政府主导、分级负责、社会参与、市场运作的管理体系。
本条例所称餐厨垃圾，是指餐饮服务、食品加工、集体供餐等活动中产生的食品加工废料、过期食品、食物残余和废弃食用油脂等废弃物。...生态环境部门负责餐厨垃圾处置过程的环境监测及污染防治的监督管理工作。商务部门负责督促餐饮企业按规定做好餐厨垃圾管理工作。