今年4月，南京对64个试点小区实行生活垃圾强制分类的消息刷屏一时。众所周知，餐厨垃圾在生活垃圾中占比极大，且处理起来对技术手段的要求也极高。解决了餐厨垃圾，就“破解”了南京垃圾分类的难题。作为江苏省内最大的餐厨垃圾处置终端设施，江北废弃物处置中心（以下简称处置中心）便成为了南京主城6区及浦口区、江北新区餐厨垃圾的“归宿”。
踏进处置中心，记者并未闻到餐厨垃圾所产生的异味，扑鼻而来的植物自然芳香让人误以为置身于野外。据工作人员介绍，处置中心采用“离子送风”“植物液喷淋”和“生物滤池除臭”三套去味系统。卸料间采用双层卷帘门设计，互为锁定，环卫车按照指令进入对应卸料间后，卷帘门便立即关下进行全封闭卸料，全方位抑制餐厨垃圾集中所带来的异味。
此外，处置中心还有这些亮点。
【亮点1：全自动化预处理】
在处置中心的餐厨垃圾预处理系统分控室里，工作人员监控着全自动运行预处理车间的运行状况。实时掌握每个环节的工艺参数，及时应对大屏上数据的异常情况，以保障各个环节正常运转。
【亮点2：9大工艺齐上阵】
餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾、厨房垃圾以及废弃油脂。处置中心共设置预处理系统、厌氧系统、污水处理系统等10个子系统划分工艺。
餐厨垃圾经过多道分拣与破碎工序后，通过制浆或压榨，再经过生物厌氧处理，产生不同可再生资源。其中餐饮垃圾需采用湿式厌氧发酵及脱水系统，而厨余垃圾所采用的干式厌氧发酵及脱水系统乃全国首例。
【亮点3：资源利用“不浪费”】
在对餐厨垃圾进行一系列处理后，便产生3种可利用资源产品——沼气、毛油和回用水。毛油——生物柴油的原料；回用水——用于厂区冲洗和绿化灌溉；沼气——用于处置中心内部供热和发电，实现了餐厨垃圾无害化、减量化、资源化利用。
目前在运行的是南京江北废弃物综合处置中心的一期一阶段，一期二阶段工程已列入2020年南京市民生十件实事，正在调试阶段，逐步提升处置能力，预计下半年达产。
