厨余垃圾就地处理 改善技术更要革新理念

5月1日，北京正式实施垃圾分类新规。在5月6日北京市召开的疫情防控新闻发布会上，北京市城市管理委员会副主任、新闻发言人张岩介绍，实施垃圾分类后，用来焚烧的其他垃圾将会减少，焚烧紧平衡可缓解，同时鼓励有条件的单位安装厨余垃圾控水控杂和就地处理设备，最大限度从源头上减少垃圾产生。

垃圾处理能力“紧平衡”的说法，难免让关注城市垃圾处理、环境治理的人士心头一紧。事实上，几乎每座城市都面临垃圾处理能力紧张的问题。实施垃圾分类，根据垃圾的类型分门别类地处理垃圾，被证明是减少垃圾处理压力，减少垃圾对环境造成负面影响的有效办法。近期，上海、北京相继推行强制垃圾分类办法，正是对“垃圾围城”问题的有力回应。

相关地方提出鼓励安装厨余就地处理设备的说法，则是以技术手段缓解垃圾处理难题的另一条思路。相比于集中处理，厨余垃圾的就地处理能够从源头上促进垃圾减量、减少处理成本、避免二次污染。但是，因为各种因素的限制，人们在日常生活中很少见到这一设备，相关技术不够普及。

政策的倡导有助于厨余就地处理设备加速落地。早在2012年，《上海市城市生活垃圾分类设施设备配置导则（试行）》就提出，菜场、集贸市场有条件的应配置厨余垃圾就地粉碎脱水或生化处理装置。新版《北京市生活垃圾管理条例》也提到，达到一定规模并具备就地处理条件的，应当按照本市有关规定建设符合标准的厨余垃圾就地处理设施，对厨余垃圾进行就地处理和资源化利用。此外，深圳、宁波、贵州等地也有相关方面的实验与实践。

在一些人的理解里，厨余就地处理设备还是新生事物，一些单位担心自己不具备安装条件，或者因设备成本而产生顾虑。因此，在政策倡导的基础上，还需要采取具体可行的方式加以引导，革新社会与公众的理念。例如，政府为厨余就地处理设备的安装出台具体标准建议，在生产、销售环节实施补贴，扶持产业建立正向的营利模式，从而加速厨余就地处理技术的普及。

此前也有媒体报道，厨余就地处理设备的运转往往伴随着异味排出，尽管机器有防异味处理的功能，但有时仍难以将味道完全抹除。此外，大型处理设备由二次分拣台、垃圾破碎机、微生物发酵仓、废气处理系统、污水过滤系统等组成，占地面积较大。这都对单位安装设备的场地提出了更高要求，既要满足垃圾就地处理的需要，让设备充分运转，也不能影响周边人的正常生活。

厨余就地处理设备的有效运转，也依赖于精细化的管理。厨余垃圾处理之后，还涉及产出物如何处理和使用的问题。就技术设计的初衷而言，厨余就地处理以后，其产出物可以作为肥料使用。发挥产出物“变废为宝”的价值，同样会影响厨余就地处理设备的推广。

鼓励有条件的单位安装厨余就地处理设备，为城市生活垃圾处理打开了新思路。当然，好技术的运用有赖于人们的接受程度。在推广过程中，既要加强宣传力度，让社会了解和认识厨余就地处理设备的优势；也要加强政策支持力度，以切实举措改善技术环境，不让企业与居民为此产生较重的经济负担。

归根结底，改善城市生活垃圾的处理方式关系到人们的日常生活，也是对子孙后代负责的表现。相关政府部门和民众们都要承担起相关责任，久久为功，才能营造良好的垃圾分类氛围，让环境更干静，让生活更美好。