近日，城区出现了一种车身印有“餐厨垃圾专用运输车”的绿白相间垃圾车。这是雅安市采购引进的“地沟油”智能清运和智慧监管项目，该项目从今年7月开始实施，近期内将实现雨城区、名山区、经开区三区主城区全覆盖。
商家将餐厨垃圾送至餐厨垃圾专用运输车处
“地沟油”智能清运和智慧监管项目分为安装智能油水分离器和“餐厨垃圾专用运输车”专职清运两种类型。安装了智能油水分离器的商家，每日将厨余垃圾倒入后厨的油水分离器后，分离器会自动将厨余垃圾分为渣、油、水三部分，其中，水将自动排入城市排污管网。同时，该设备能实时上传设备内的油量数据到监控平台，工作人员既可以根据油量派出回收油桶的车辆，同时也会在监控系统中发现油量是否有异常。
在实际操作过程中，工作人员发现，部分商家后厨较小不适合安装油水分离器。“餐厨垃圾专用运输车”就是为了解决这一难题而投入的。这种车辆内部设有油水分离器，当工作人员将厨余垃圾倒入车内后，机器将自动把厨余垃圾进行分离。收集结束后，污水会排入住建部门指定的污水排放点，固体垃圾送至垃圾焚烧场，油脂则用于化工原料。
为了方便商家经营，清运时间都避开了顾客用餐高峰。目前雅安市配备了6辆餐厨垃圾专用运输车，分为5立方米和8立方米的容量。6辆车都安排规划了固定路线和固定分组人员进行清运，车辆在工作时的运行轨迹会上传至监控平台。
“使用安装智能油水分离器和餐厨垃圾专用运输车，将废弃油脂收走，从而从源头上解决了商家使用地沟油和城市污水管网因为乱排油污，堵塞下水管道的问题。”负责该项目的四川金德意油脂有限公司雅安分公司运营经理曾咏豪说。
“过去不知道往哪里倒，堆在厨房又臭，倒进下水管道又容易堵塞。”一位餐饮店的负责人表示，自从有人专门来将厨余垃圾收走后，很大程度上解决了他们清运的困难，也让后厨保持干净整洁。
目前，雨城区、经开区、名山区共安装了83个智能油水分离器，餐厨垃圾专用运输车的清运范围涉及三区1000余家餐饮商家。
原标题：餐厨垃圾智能处理 绿色环保又高效
