近日，乐山市城市管理行政执法局发布了《关于进一步加强餐厨垃圾管理的告知书》，对餐厨垃圾进行进一步规范管理，改善城市市容和环境卫生，助力乐山创建国家卫生城市。
记者了解到，目前，乐山市有三家企业在进行餐厨垃圾回收工作，基本覆盖了中心城区所有餐馆和中心城区周边乡镇，这三家企业对于所有餐馆的餐厨垃圾回收都是免费。所有回收的餐厨垃圾经过专业的垃圾回收车分成三个部分：油、水、餐厨干渣，其中餐厨干渣是送往光大环保能源有限公司进行垃圾发电；污水进入海天污水处理厂；油脂由成都金德意油脂有限公司加工成工业用油。据悉，目前中心城区每天餐厨垃圾大概在80吨左右。
乐山市环卫局副局长梁林海介绍，乐山市垃圾发电项目将于2020年上半年投入使用，届时乐山市所有的餐厨垃圾会统一运送到该项目进行无害化处理。
此外，乐山市城市管理行政执法局柏杨大队中队长罗立雄表示，从7月16日开始，乐山市城市管理行政执法局对中心城区的所有餐馆逐户上门，宣传餐厨垃圾的管理工作。
市城市管理行政执法局工作人员上门宣传
附：餐厨垃圾管理告知书
乐山市城市管理行政执法局
关于进一步加强餐厨垃圾管理的告知书
主城区各餐饮经营单位：
按照《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《四川省城乡环境综合治理条例》《城市生活垃圾管理办法》，为进一步加强餐厨垃圾规范管理，改善城市市容和环境卫生，助力创建国家卫生城市，现就有关事项告知如下：
一、本《告知书》中所述餐厨垃圾主要指各餐饮经营单位在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中，产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等。
二、各餐饮经营单位应将餐厨垃圾委托专业的餐厨垃圾收运公司收运处置，做到定时定点清运、日产日清，并做好台账记录。严禁将餐厨垃圾交给非专业机构收集处理。
三、各餐饮经营单位应采用单独的容器盛放餐厨垃圾，并做到密闭储存、干湿分离、定期消毒。不得将纸巾、塑料袋、纸杯、筷子等餐厨垃圾以外物品混入餐厨垃圾，也不得将洗涤用水混入餐厨垃圾。
四、各餐饮经营单位应加强餐厨垃圾管理，做到科学处置、防止污染，严禁将餐厨垃圾、餐厨固体残渣或餐厨油水等倒入下水篦、果屑箱和非指定的垃圾桶，也不得将餐厨垃圾与生活垃圾混倒入环卫设施。
城管部门将根据《四川省城乡环境综合治理条例》等有关法律法规，依法查处乱倾乱倒餐厨垃圾、将餐厨垃圾交给非专业机构等行为。
特此告知
乐山市城市管理行政执法局
2019年7月15日
原标题：告别地沟油，乐山餐厨垃圾以后将这么处理...
