我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。一般的大城市每天产生生活垃圾3000吨以上，其中餐厨垃圾约占10%，其中上海、北京等大城市每天的餐厨垃圾产生量超过1000吨。由于我国居民生活习惯的原因，餐厨垃圾含水率高、易腐烂发臭，不及时有效处理会给环境造成很大危害。由于利益的驱使，很多餐馆、饭店的餐厨垃圾出售给小商贩加工食用油和禽畜饲料，有的甚至直接喂猪，严重影响了居民的饮食安全。
根据天津大学环境工程学院等研究机构联合发布的《国内外餐厨垃圾处理状况概述》数据：我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围为37%-62%。同时随着国内人民生活水平的不断提升，大众餐饮的结构和数量也将更为丰富，因而我们认为这一比例还将继续攀升。
部分主要城市餐饮垃圾占城市生活垃圾比重(单位：%)
资料来源：前瞻产业研究院整理
据前瞻产业研究院发布的《中国餐厨垃圾处理行业发展前景预测与投资战略规划分析报告》数据，2016年我国生活垃圾清运量约为2.04亿吨，如果我们取36%-37%的餐厨垃圾占比水平，则2016年我国餐厨垃圾的清运量至少为7400万吨，折合每天20.27万吨。
2008-2016年中国城市生活垃圾清运量与餐厨垃圾清运量
资料来源：前瞻产业研究院整理
中国城市每年产生餐厨垃圾不低于6000万吨，年均增速预计达10%以上。根据北京市发展改革委的统计，北京市每天产生1200吨餐厨垃圾。随着城镇人口规模的增加，餐厨垃圾处理市场空间将随之扩张。根据《“十三五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》，到2020年，全国大部分社区城市将初步实现餐厨垃圾分类收运处理，实现餐厨垃圾专项工程总投资183.5亿。“十三五”期间，随着资金投入力度加大，收运环节逐步完善，餐厨垃圾处理技术的商业化运营模式将清晰化，餐厨垃圾处理市场将进入快速发展期。
虽然我国餐厨垃圾处理产业尚在发展的早期，但市场竞争已一触即发。目前国内餐厨垃圾处理行业内主要的厂商有普拉克、十方环保、北京驰奈、嘉博文等，各企业在餐厨垃圾领域已小具规模。
洛克比水务集团旗下的普拉克环保是最早进入我国市场的外资企业之一，目前在我国存量市场的占有率高居第一。其次十方环保、江苏洁净与青岛天人这三家企业的处理能力比较接近，处于第二梯队。我们以目前国内餐厨垃圾处理能力1.4万吨/日进行估算，则前十的厂商的处理能力总和不超过50%的市场份额，市场集中度尚属一般。
原标题：餐厨垃圾处理行业发展迅速 市场竞争已一触即发
