山东龙口启动餐厨垃圾集中收运

昨天，记者从山东龙口市建设局环卫处获悉，从下个月起，我市将首先在餐饮场所比较集中的通海路试点启动餐厨垃圾统一收集运输工作。届时，蓝白相间，配置升降架的餐厨垃圾专用收集车每日将在固定时段“登门造访”大小餐馆，统一收运包括泔水等在内的餐厨垃圾，并将其运送到凤凰山垃圾处理场进行无害化处理。

全市日产餐厨垃圾40吨

餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的餐余垃圾和废弃食用油脂。餐厨废弃物成分复杂，容易腐烂变质，含有很多致病菌以及有毒有害成分。市坏卫处副主任柳磊基介绍，经过估算，目前，全市每日的餐厨废弃物产生量为40吨。

柳磊基还透露，有些宾馆饭店为了图方便，便将餐厨垃圾倒入路边垃圾箱或下水道，给城市的环境卫生带来了严重的污染。对于一些规模比较大的餐饮店来说，每天产生的餐厨垃圾比较多，一般会与城郊的养殖户们签订回收协议，由养殖户定期拉运，自己则从中收取一定的费用。而养殖户则将泔水、下脚料等高温蒸煮后，拿去当猪饲料。其实，加工的餐厨垃圾家畜吃后，有毒物质容易积累体内，最终又会转移到人体中。

此外，还有一些不法商贩还从餐厨垃圾中提炼“地沟油”等，危害人们身体健康。“地沟油”含有大量的致癌物质，其中剧毒的黄曲霉素是目前发现的最强的化学致癌物质，其毒性是砒霜的100倍。使用“地沟油”加工生产的食品中，也含有大量这样对人体有害的物质，对人体危害极大。

7月初，通海路将先行试点

蓝色与白色相间，背着密闭式容器，不久将在通海路投入试运行……这辆可爱而精致的小车，就是我市即将投用的餐厨垃圾专用收集车。7月初，我市便将以饭店比较密集的通海路作为试点，启动餐厨垃圾统一收集运输工作。

为积极做好餐厨垃圾统一收集工作，市环卫处专门购置了这辆餐厨垃圾专用收集车。昨日，记者在市环卫处院内看到了这台车，据介绍，特殊制造的餐厨垃圾收集车，有一个小小的升降架，驾驶人员只需把收集桶挂在车中间的升降架上，升降架将收集桶提升到车顶部，餐厨垃圾倒入车中后，顶盖完全密闭，仿佛一个小型的集装箱，有效防止包括潲水等在内餐厨垃圾的撒漏!避免二次污染。车辆到达垃圾处理场后，餐厨垃圾从车尾部导出，可实现完全密闭，无撒漏，无异味溢出。

与此同时，市环卫处还配套购买了200个240L的餐厨垃圾专用收集桶，工作人员将于近期将垃圾桶免费发放给试点范围内的餐饮业户。这些专用收集桶与餐厨垃圾专用收集车是配套的。只要把专用垃圾桶挂在车子的轨道上，通过机械操作，垃圾桶里的餐厨垃圾就可以倒入回收车的储存罐中，其间不会产生垃圾泄漏、污染等问题。

“希望各餐饮业户主动配合，提前将餐厨垃圾桶放在自家门外，市环卫处的餐厨垃圾收集车将沿街逐一收集，最后运往至凤凰山垃圾处理场进行无害化处理。” 柳磊基介绍。

致沿街餐饮业经营商户的一封信

各餐饮业经营商户：

根据《山东省餐厨废弃物管理办法》有关规定，城市、县城和有条件的镇(乡)、农村社区实行餐厨废弃物分类投放、专业收集运输、统一处置制度。随着我市经济的快速发展，城区餐饮行业呈现空前繁荣，同时，由餐饮业产生的大量餐厨垃圾(泔水)、污水随意倾倒在下水管道收集口、生活垃圾收集点甚至城区街道上，既堵塞下水管道，严重影响城市雨季排水，也污染了当地环境卫生，气味刺鼻、臭气熏天，给广大市民的生活和出行带来诸多不便。

为有效做好餐饮业垃圾的收集、处置工作，给广大市民营造一个优美的生活和就餐环境，市环卫处将于近期启动餐厨废弃物集中收集试点工作，试点路段为通海路，收集的餐厨废弃物包括从事餐饮业商户经营过程中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等废弃物，各沿街餐饮业经营商户可将产生的餐厨废弃物投放至市环卫处免费提供的垃圾收集桶内，并于每天晚上8：00至凌晨4：00期间将餐厨垃圾收集桶摆放门前，等待市环卫处统一清运，待清运完毕后再拖至屋内使用。

希望各餐饮经营业主配合工作，在投放餐厨废弃物时，应自觉将一次性筷子、餐桌布等易堵塞收集罐排放口的较大垃圾自行分离，真正使自己的门店经营环境干净整洁，就餐环境优美引人，市里将对试点路段仍随意乱倾乱倒餐厨废弃物的商户予以处罚，也希望广大居民监督举报，共同维护我们自己的出行和生活环境。

原标题：龙口市启动餐厨垃圾集中收运