去年6月，佛山市南海区正式发布《餐厨垃圾管理实施办法》，率先在全区推出餐厨垃圾分类收集、集中处置，杜绝“地沟油”。瀚蓝环境作为政府合作方，投资超过2亿元建设和运营南海餐厨处理项目。经过一年的实践，被光荣列入全国餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市的佛山市，到底在餐厨垃圾无害化处理中取得哪些进展，试点项目又有哪些成功经验值得全国推广，让我们一起去实地看一看。
餐饮企业支持，市民真心点赞
经过近一年的试点实践，不少佛山市民表示，以前家附近的饭店门口经常污水横流，臭气熏天，但是现在环境整洁很多，难闻的气味也没有了。还有不少市民表示，以前餐厨垃圾去向不明，很担心被制作成“地沟油”，危害市民健康。但是现在由政府统一收运处理，感觉很放心、很安心。
不少餐饮企业代表也表示，以前餐厨垃圾的处理需要餐饮企业自己寻找收运合作商，并对其进行资质审查，但很难做到实时监控。自从南海区实行餐厨垃圾统一收运后，他们感觉便捷了很多。不仅收运时变得干净很多，会帮他们把原来流出来的垃圾清理掉，而且很快就能实现实时监督，感觉更高效了。
揭秘成果秘籍，三大“法宝”可推广
经过一年实践，记者发现佛山市南海区的市容市貌确实有了很大的改善，佛山市南海区餐厨垃圾无害化处理也从一开始的政府要求逐渐演变成一种餐饮企业主动参与，市民大力支持的良好形态。
南海区餐厨垃圾处理项目的成功，绝对不是偶然。记者为此走访了该项目的企业合作方，瀚蓝环境全资子公司——南海绿电再生能源有限公司相关负责人。据介绍，瀚蓝环境能够成功地运作此项目，是因为有三大“法宝”：一是收运一体化。统一收运、统一处理，有利于提高入厂前餐厨垃圾的质量，提高处理厂运行的稳定性，同时可降低政府在餐厨垃圾工作上的监管难度。
二是基于互联网思维的收运系统。通过物联网技术的应用，系统根据餐厨垃圾产生单位等信息规划制定收运路线，实现分区收运、社区设点、多点一线、串线成面的网络化管理。另外，通过手机APP、收运车上的信息采集机与政府和公众的监管系统建立互联互通，实现规划收运路线的智能化和高效化，同时用户和公众都可以通过手机和电脑来及时了解和监督收运工作。这种基于互联网思维的餐厨垃圾收运的智能化、高效化管理，体现了智慧环卫的优势和发展趋势。而餐厨垃圾收运车全部为密封收运车，以餐厨垃圾处理提炼的生物柴油为能源，不仅外形清新美观，而且在运输中全程密封，无臭味、无泄露，也成为城市一道风景线。
三是放心、高效的餐厨垃圾处理流程。统一收运回来的餐厨垃圾被运到南海固废处理环保产业园后，将经过油水分离、臭气处理、焚烧厂无害化处理等一系列先进的流程处理。同时餐厨垃圾处理以后，还可产生提炼生物柴油、沼气发电、工业回用水等多种用途，真正的实现资源化利用。
该餐厨项目于去年获得中国城市环境卫生协会颁发的“争优创新模式奖”。一个好的餐厨垃圾处置项目，应该是政府大力支持，企业主动参与，公众交口称赞。作为 “三好企业”（即：城市好管家、行业好典范、社区好邻居）的瀚蓝环境，一直在实践着企业的经营理念。我们也期待瀚蓝环境在佛山的成功经验能够带动全国的餐厨垃圾处理，让市容市貌更整洁，让餐厨垃圾告别“地沟油”，走向资源循环、价值增量。
原标题：“三好企业”打造餐厨垃圾项目范本， 三大“法宝”你了解多少？
