去年9月，合肥启动食堂、饭店、排档等餐饮单位的餐厨垃圾集中收运，要求今年3月底前全面推广，目前进展情况如何?作为政府指定的合肥唯一一家回收餐厨垃圾的中荷环保有限公司透露，中标半年来，其回收泔水工作频频受阻，大部分都被私人截走。就在昨日凌晨，庐阳区城管、交警组织了一场联合行动，短短一个小时，就查处多起私捞泔水行为。
1 餐厨垃圾多半私流 遇查声称拉回去喂猪
2月23日晚上8点多，一辆面包车从淮河东路旁边的一条小路开进一个闭塞的巷子内。巷子里一片漆黑，除了两家网吧，都是饭店的后堂。车上下来两名男子，手提着一只塑料桶和一只舀子。随后，在一家饭店后面角落处停下，打开一个窨井盖，开始从里面捞泔水。就这样，捞了几桶后，面包车才开走。
附近住户李铭(化名)发现这一情况后，打电话向辖区城管部门举报。
当晚8:30，城管部门工作人员赶到步行街，开始集中检查。就在这时，一名正在宿州路庐州太太附近捞泔水的男子被发现。“我是肥东人，我捞这个回家喂猪的。”男子表示他并不知道这些泔水不能私自回收。
紧接着，又一名男子也被城管人员发现正在捞泔水。“你们拉这些东西回去都是能提炼地沟油的，去年国家已经明文规定不许个人私自拉泔水和地沟油了，你们置若罔闻，就必须要接受处罚。”
交警部门将两辆无证进入市区的农用车拖走，另外他们捞出来的泔水全部被一辆环保车拉走。
据了解，昨天晚上的行动一共处罚了3人，拖走3辆车。“事实上他们都知道不能来私自回收，但是这里面有利益。我们查一阵子，他们消停了，我们稍微放松一些， 他们又出来了。”
2 合肥启动集中收运 部分餐馆为利益不配合
据了解，2015年9月1日起，合肥就正式启动了对食堂、饭店、排档等餐饮单位的餐厨垃圾集中收运。城管部门根据各申报单位的餐厨垃圾量，发放餐厨垃圾桶，再由中标的收运单位上门进行统一收运和处置。2016年3月底之前全面推广。
依据《合肥市餐厨垃圾管理办法》的相关规定，对未按规定堆放、倾倒、处置餐厨垃圾的，对单位处以5000元以上5万元以下罚款，对从事餐饮服务的个人处以2000元以上1万元以下罚款。 市城管部门全面启动了餐厨垃圾统一收运管理，以大型餐饮机构、机关企事业单位食堂和夜市大排档为主，以签订协议的方式，对餐厨垃圾实施“定点回收”。
“我们每天收集的数据显示，中荷回收的餐厨垃圾是达到预先设定的量的。”合肥市城管局相关部门工作人员告诉记者，但是，由于面对每年上千块甚至十几万的销售餐厨垃圾的利益，还是有一些饭店老板不愿意放弃，所以不愿意配合回收。
同时，这名工作人员也告诉记者，政府引进的餐厨垃圾处理设备去年9月正式开始运营。就目前处理的效果来看，是完全符合预期效果的。
那么，这些被私自收运的餐厨垃圾被拉到哪里去了?本报将持续关注，追查被私自拉走的餐厨垃圾究竟去了哪里。
原标题：餐厨垃圾为何不走正规路？ 多因利润回报 餐馆偷偷私卖成风
