厨余垃圾“吃”进肚　有机肥料“吐”出来

各类生活垃圾处理中，城市厨余垃圾资源化利用可谓一大突破难点。2月18日，记者从太原市环卫局了解到，不出厨房，厨余垃圾就能通过机器就地降解，吐出可以养花种草的有机肥料，这种厨余垃圾降解机目前省城已有两台。随后，在太原市政府办公厅内部食堂，记者见到了这一新鲜事物。

小机器也挑食师傅们挺关照

18 日上午11时许，记者来到太原市政府办公厅内部食堂，厨房里正热火朝天地准备午饭。中间的切菜台旁，地上摆放着一白一绿两个垃圾收集桶。“绿色的就是厨余垃圾桶，菜叶子、蛋壳，吃剩的鱼骨、虾壳等都往这里倒。白色桶里扔其他垃圾，比如塑料包装纸，葱蒜叶子、大骨头等不能进降解机的。”领班的徐师傅熟练地介绍。

厨房的最里面，就是十余平方米的厨余垃圾处理间。记者看到，这台厨余垃圾降解机，体积如一台大型的洗衣机，高宽约一米出头，通体由不锈钢制成。正上方是入料口，侧面是出料口。在降解机的旁边，还有隔油池、除臭喷淋塔、盛放有机肥的塑料筐等配套设施。“处理过程非常简单，一个人就能操作完成。”徐师傅打开入料口让记者看，里面和洗衣机一样是空空的大肚子，底部有一套搅拌设备。厨师们扔垃圾时，就将进降解机的菜叶子多切几刀，切成一两厘米的小段。中午的剩菜剩饭也可以一并倒进厨余垃圾桶。因为这是一个不到200人的食堂，而且在加工过程中，食堂就强调节约，菜分几次炒，吃得差不多了，再炒，所以每天产生的厨余垃圾不多，一般三四天，这台日处理量50公斤厨余垃圾的降解机才启动一次。

吐出的有机肥每次都很抢手

厨余垃圾桶里有一个漏桶，垃圾会自动进行固液分离。液体将会进入隔油池，废水从排污管道排走，油脂进入油脂存放罐，另行处理。固体是机器的主要加工部分，将其倒入厨余机后，加入生物菌种进行好氧发酵，机器就开始通电运行了，24小时后就能完成，里面的成分就成了干散有机肥配料了。

记者采访时，机器恰恰前一天刚加工完一批，能吃的食物还没攒够，所以，没法再向记者现场展示它的能耐了。不过，旁边的塑料筐里，还有一些深色的锯末状物，那就是它变出来的有机肥。

徐师傅称，机器投入运行一个月来，每次出来的肥料都被大伙抢着要了，拿回去养花。

在处置现场，记者很奇怪那油腻腻的厨余垃圾被集中到一块儿，怎么就没散发出任何异味?工作人员笑了：“要有怪味道，我还敢让你凑到跟前，看它肚里的情况?” 他说，整个处理过程都是密闭的，而且机器上有排气孔，味道都能排走。因为设备刚试运行，他们还没掌握好耗电情况，但设备无污染的处理方式确实让人满意。

太原市环卫局副局长时中瑛称，这是太原首个投入使用的小型厨余垃圾处理机，太原市同舟能源有限公司也购置了一台，那里还有配套的生活垃圾分类宣传展厅，进行日常宣传教育。今后，太原的餐厨垃圾处理模式，就是集中处理与这样的分散处理相结合，对于路途较远的地方，餐厨垃圾量又不太多，可以单独建设小型厨余垃圾处理机。集中处理，就是太原市将在今年启动的一大批垃圾处理项目，500吨的餐厨垃圾处理厂就是其中一项，建好后，省城大部分餐厨垃圾将实现分类收集、集中处理。

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