低碳降污染 绿色保健康——巴西农业寻求可持续发展之路

巴西是一个农业大国，政府高度重视农牧业发展，始终把它作为国民经济发展的基础。近年来，巴西政府对科技兴农予以高度重视，在动植物品种改良、农业生物技术的研究和应用方面加大投入，并将绿色农业、低碳农业作为农牧业发展的方向，为巴西经济快速发展增添助力。

重视科研成果推广

近年来，巴西政府大力倡导绿色农业，不断加大研发投入，推广多项先进技术，开发高新技术产品，提高农产品附加值。

2010年，巴西政府出台了《低碳排放农业计划》，通过提供长期低息信贷，鼓励农业生产者采用农作物轮作、免耕直播、生物固氮以及农林牧一体化生产等先进生产方式来减少碳排放。在牧场，草、树、农作物都要按一定比例种植，确保区域内的生物多样性;在田间，秸秆还田增加肥力;在养殖场，动物粪便和垃圾集中处理，用来发电。

巴西是甘蔗生产大国，在甘蔗作物基地，生产商运用现代发酵技术对甘蔗进行加工，生产酒精用作汽车燃料，既有效利用了资源，又减少了石油燃料对环境的污染。不仅如此，巴西近年来又在推广甘蔗渣焚烧发电技术。据巴西甘蔗生产商联盟统计，甘蔗渣已经成为巴西80%生物发电的原料，2012年生物发电量相当于全国电力消费量的2%。

作为巴西农业部的直属单位，成立于1973年的巴西农牧业研究公司是发展中国家规模最大的农业科研机构之一，负责巴西全国农业科研和技术推广工作。立足生态农业的技术政策，该公司在全国设立了3000多个技术推广站，推广以虫治虫、以菌治虫的生物技术，减少了化学农药的使用量。如在甘蔗种植区，该公司技术人员指导农户使用钼来提高甘蔗产量，同时可使甘蔗4年生命期内的化肥使用量降低一半，使土壤污染程度大大降低。

绿色农业前景看好

巴西紧跟世界潮流，大力发展绿色食品，深受本国消费者青睐。据巴西超市协会统计，2013年，巴西经超市售出的绿色食品近8200吨，主要是蔬菜和水果。巴西绿世界连锁商店率先在全国市场销售绿色食品，目前销售品种近百种。该公司销售部经理向科技日报记者介绍说，虽然绿色食品的价格比普通食品贵一倍，但它不含化学物质，对人体健康有益，已有越来越多的消费者选择它。2014年，该公司绿色食品销售额比上一年增加了67%。

由于绿色农业前景看好，国内市场需求旺盛，农业生产者对此兴趣大增。巴西业内人士认为，绿色食品拯救了许多农业小生产者。圣保罗州农业小生产者联合会负责人称，如果一味沿袭传统农业生产方式，不发展像绿色农业这种高附加值的农产品的话，普通农户的前景堪忧。圣保罗州专门开辟有绿色农产品贸易市场，进行绿色农产品的买卖。有公司专门收购农民的绿色农产品，将其直接送入家乐福等大型超市销售。巴西银行从2010年起，在全国范围内推出了绿色农业融资计划，为绿色农业生产者提供贷款。该银行现已为圣保罗、米纳斯等5个州近万名绿色农业种植者提供了信贷支持。

随着绿色农业的迅速发展，巴西绿色产品鉴定委员会应运而生。该机构由巴农业发展研究院顾问组和多名受过专门培训的专家组成，对产品进行鉴定，为达标产品发放绿色证书。据该机构负责人介绍，绿色产品证书有利于巴西农产品打开国际市场。为确保产品质量可靠，确保在生产过程中不使用化肥和农药，每年续发绿色证书时，该组织都要到实地进行核查。巴西第一个获得绿色产品证书的产品是可可豆。目前，已有咖啡、腰果、大豆、甘蔗、蔬菜和各种水果等20类近百个品种获得了绿色产品证书，还有180个品种尚在评估测试中。

大力发展绿色能源

巴西早在30多年前就开始以甘蔗为原料，发展乙醇燃料作为石油的替代品。如今，巴西的生物燃料技术在全球名列前茅，是世界上重要的生物燃料使用国和出口国。巴西拥有2亿多公顷的牧场，6200多万公顷的农田。除了山地和荒漠，巴西大部分地区都适宜种植大豆、油棕榈、花生、蓖麻、向日葵等油料作物，具有巨大发展潜力。

巴西政府长时间致力于把推行生物柴油计划与帮扶农业生产者脱贫致富相结合。巴西生物柴油公司会与小农业生产者签订合同，保证购买他们所有的油料作物产品，同时向其提供如种子、生产工具等必要的支持。目前，已有近10万户农业家庭参加了这项计划，油料作物种植面积已超过50万公顷。

与此同时，巴西还在国内实行生物燃料“生态证书”制度，以评估生物能源给环境和粮食生产带来的冲击，保证经济的可持续发展。生产生物燃料的企业如果对森林乱砍滥伐或对土地使用不当，将无法获得此证书，产品也不能在国内市场销售。

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