曹志强：猪粪水变废为宝——土壤修复新思路

嘉宾介绍：

曹志强：中国科学院地理科学与资源研究所客座研究员，北京天辰云农场科技股份有限公司创办人之一。

中国单单是猪粪水大概有15亿吨，而且谁也不处理，国外也有类似问题，像加拿大、美国、欧洲、日本等很多地方，牛粪水也没有人管。全世界没有人真正在研究粪水，如果粪水能够激活土壤中的微生物，从而进行土壤修复，将是一个全新的修复领域。粪水转化是实施微生物农业和修复土壤的一种方法：精心选择合适的微生物群和繁育技术将粪水转化为高效的液体肥料和菌剂，利用转化后粪水中的有益微生物及其代谢物，为农作物提供营养，对土壤和土壤微生物系统进行修复。

粪水是微生物的培养基

粪水由于被有害微生物侵占，使有害微生物大量繁育，从而造成污染。如果能把养殖业的新鲜粪水，作为有益微生物的培养基，及时把粪水转化为肥料送回农田，就能使其从污染物变成资源，成为进行土壤修复和重建土壤微生物系统的有效工具，整个生态系统又可以循环起来，其造成的环境污染和灾难同时也得以彻底解决。

粪水中含有丰富营养

粪水组成不仅有猪尿，还包括不可避免的冲洗猪舍粪便用水和自动饮用水系统的溢出，新鲜猪粪就浸泡在这样的粪水中，许多营养就在这个过程中溶解到了粪水中。粪水中的干物质是在动物消化系统和消化系统中的微生物合作分解饲料的过程中产出的代谢物，很容易被其它微生物和植物利用，因此，其营养利用效率非常高。

粪水中本身就含有许多微生物

粪便来自动物的消化系统，它们本身就含有非常丰富的微生物，其中也包含对人类有害的致病菌，因此，直接用粪水浇地是不可取的。但是，粪水中还有许多对土壤、植物和人类有益的微生物。在设计粪水转化工艺时，采取严格的无害化处理，防止有害微生物影响粪水转化产品品质，同时，保留粪水中绝大多数有益微生物，将其作为资源。

粪水转化的核心困难

为什么长期以来没有人把粪水看作资源?根本原因是不知道如何利用它。其核心的困难在于很难找到合适的微生物对粪水进行转化。对粪水中已经存在的大量微生物，如何去除有害微生物，筛选、保留有益微生物，并且让它们来利用粪水中的营养物质进行繁育和扩大?面对这么复杂的培育基如何设计发酵工艺?

目前，云农场已经培育出稳定的菌种，形成了稳定的工艺，能够生产出大批稳定、高效的产品，并在农业和土壤试验中取得了稳定的效果。但这些成功只是证明了一点：把如此复杂的粪水转化为一种高效、稳定的微生物产品是可行的。在这条艰难的征途上，云农场只是刚刚迈出了第一步，粪水转化修复土壤任重道远。

原标题：曹志强：猪粪水变废为宝——土壤修复新思路