昨日，笔者从山东临沂兰山区环卫办了解到，该区中环餐厨垃圾处理中心目前已投入运行，并与首批104家企业签订了餐厨垃圾运收合同，这为我市地沟油处理开通了正面渠道。
中环餐厨垃圾处理中心是国内首批餐厨垃圾处理中心投产项目，日可处理餐厨废弃物200吨、地沟油20吨，年产沼气550万立方米、粗油脂2000吨。项目建成后，由中环与各餐饮企业签订垃圾收运合同，实行上门收运、统一处理。兰山区环卫办对餐饮企业进行巡回走访，收集企业对餐厨垃圾处理服务的意见和建议，并加以改进。下一步，中环还将逐步扩大服务范围，完善服务机制，促进餐厨垃圾处理规范化。
原标题：兰山104家企业餐厨垃圾变资源
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