厨余垃圾是生活垃圾中的主要成分，对其进行单独收集处理是解决生活垃圾处理难题的关键。近年来，厨余垃圾的资源化、减量化、无公害化处理引起了各国的高度重视。
欧洲：厨余垃圾变有机化肥
欧洲各国十分重视对厨余垃圾的回收利用。德国采用特殊颜色的收集装置对厨余垃圾进行分类收集，这就为堆肥处理提供了有利条件。在爱尔兰等地，则是将厨余垃圾和其他有机废物统一进行收集，并根据不同的特性进行分类堆肥。而在英国，将厨余垃圾通过处理变为有机化肥的做法很早就付诸实践，做法很简单，就是把厨余垃圾集中起来，堆肥发酵，最终成为有机肥料。
美国：推广“厨余垃圾粉碎处理机”
厨余垃圾是美国第二大垃圾来源，但只占生活垃圾总量的14%。这是由于美国在厨余垃圾生产量较大的单位和居民家庭厨房积极推广使用“厨余垃圾粉碎处理机”，将垃圾粉碎后排入下水道，然后进入污水处理厂进行再生循环处理。2009年，“厨余垃圾粉碎处理机”被列入美国国家绿色建筑标准。目前，80%的美国新建住宅中都装有食物垃圾处理器。
韩国：“从量制”收费
首尔市自2011年起针对厨余垃圾进行“从量制”收费。“从量制”计费方式有三种：一是由政府统一制作厨余垃圾袋，居民使用的垃圾袋越多则付费越多;二是在各小区设置智能厨余垃圾桶，居民在倒厨余垃圾前必须先刷卡，垃圾倒入时自动称重并按重量计费;三是电子标签方式，居民使用统一规定的容器倾倒厨余垃圾，并须在容器上粘贴向政府购买的电子标签，政府在收取垃圾的同时回收电子标签。各区政府可选择任意一种适合本地实际情况的方式来实行。据预测，该市实施“从量制”收费后，家庭厨余垃圾总量减少了20%以上。
日本：“生垃圾处理机”变废为宝
日本政府积极鼓励和资助厨余垃圾处理技术的发展，目前此技术已得到推广和应用。日本“生垃圾处理机”像个电水壶，可安装在家庭厨房的水槽下方，与水槽的下水口相连。它会自动将厨余垃圾搅拌、粉碎，然后用热空气将之烘干成粉末，处理后的垃圾体积只有原来的1/7。人们只需定期将机器下方的抽屉拉出，清理粉末即可。厨余垃圾粉末再适当加工就可变成有机肥料。很多家庭将处理后的粉末进行简单发酵，制成肥料，为花草施肥，形成了良好的资源循环再利用。
原标题：【厨废关注】国外处理厨余垃圾的先进经验
