今年5月，习近平主席首次提到“新常态”概念，强调我国经济进入新常态。本月(12月)，刚刚结束的国家经济工作会议，进一步解读了新常态，并指出我国环境承载力已经达到或接近上限，必须形成绿色低炭循环发展新方式。
在新的经济、资本和社会环境下，固废产业迎来了高速发展的黄金期。2014(第八届)固废战略论坛上，北京工商大学环境科学与工程系系主任、中环协餐厨垃圾专委会主任任连海指出，“十三五”期间，生物质能源化、资源化将成为最大主题，这也将是餐厨垃圾处理的主要方向。他强调，餐厨垃圾处理功在当代，利在千秋。在新常态形势下，餐厨垃圾处理企业必须要“沉得住气、弯得下腰、抬得起头”。
行业处于黎明前的混乱期 要“沉得住气”
我国餐厨垃圾处理还处于起步阶段。任连海指出，目前，餐厨垃圾处理领域尚无国家层面的管理办法、标准规范欠缺。在已经推出的83个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市中，90%采用的都是厌氧发酵技术，技术路线相对比较单一。另外行业发展不规范、盈利模式不清晰，市场正处于黎明前的混乱状态。
从目前推出的83个试点城市中，已经建成并正常运行的不超过10个，任连海指出，有一部分企业已经进入了发展的困难期，开始转让项目，甚至有些企业一进入这个行业就想先建再卖，没有意识到市场的美好前景。
餐厨废弃物产生量不断增大，城镇人口人均产生0.15kg/日，全国每年产生量达4000多万吨，餐厨垃圾产生量大面广，资源利用市场前景广阔，已形成良好的行业氛围。而新常态也为行业注入了新的活力，任连海强调，未来，餐厨垃圾处理市场价值绝对比目前的价值要高得多，建议企业一定要沉得住气。
企业迎来进入餐厨垃圾的黄金期 要“弯得下腰”
“十二五”期间，将餐厨垃圾处理作为重要的规划领域。任连海介绍，像普拉克、北京嘉博文、山东十方、江苏维尔利、青岛天人、宁波开诚、青海洁神、北京时代桃源、北京洁绿、深圳朗坤、江苏洁净、中联重科等企业逐渐在餐厨垃圾处理领域逐渐活跃起来。
行业逐步得到重视，但市场化属地的趋向也日益明显，任连海指出，这将导致市场运行的不规范。目前，像北控、光大、首创等大型国企及上市企业也通过收购、并购等手段强势介入餐厨垃圾处理市场，这一市场将进入群雄并起、抢占地盘的短暂繁荣期。
“2015年之后，行业必然会面临重新洗牌的局面。”任连海指出，2015年是“十二五”规划的截止期，这一时期后，市场化的特征会越来越严谨，行业将进入新的状态，也将趋于理性发展。任连海强调，这一背景下，企业一定要坚持住、弯得下腰。要弯得下腰，最主要的就是实现盈利模式的思考，这是企业都要面临的问题。当然，目前这种情况下，恰恰也是企业进入餐厨垃圾的黄金期，需要找准时机。
未来市场前景大好 要“抬得起头”
近日，《国务院办公厅关于加强环境监管执法的通知》[国办发〔2014〕56号]出台，提出，地方环境恶化，领导要终身追责，环境服务第三方负连带责任。另外，江苏、山东、河南等部分省市也将餐厨垃圾处理工作作为政府领导的考核内容。政策的不断趋严，也为餐厨垃圾处理市场的良性发展打好了基础。
任连海介绍，“十二五”期间推出100个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市，针对这100个试点城市，发改委投资金额达20多亿，截至目前，共推出餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市83个，明年或将发布第五批试点城市名单。
通过四批试点城市在全国范围内的铺开，餐厨垃圾处理领域大的行业氛围已经形成。餐厨垃圾处理领域将会产生更大商机。据任连海预测，在处理处置工程当中，建设预算也将超500亿，运行费用预计达 300亿元/年。其中，餐厨垃圾处理运行补贴及产品市场约140亿元/年，餐厨废油处理运行市场(加工至粗油脂)约160亿元/年。
面对大好市场前景，企业要能“抬得起头”，积极抓住机遇。任连海强调，新常态形势下，企业须具备“规范、创新、合作、多元和互联网思维”的理念。一定要合作，单打独斗的年代已经没有了，企业必须要有互惠共赢、共生发展的思维。
原标题：任连海：餐厨垃圾处理企业的三项修炼
